Muchos adultos que tienen 90 años o más consumen un desayuno cercano a la hora del amanecer y una cena relativamente temprano, descubrió un reciente estudio publicado en Frontiers in Nutrition.
El análisis de Donato Angelino, Francesca Pietrangeli y Mauro Serafani revela detalles sobre qué comen y a qué horas lo hacen ancianos de 90 años o más en la región de Abruzzo en Italia, el segundo país del mundo con más residentes mayores de 65 años. El primer país es Japón.
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Aunque el estudio sugiere varios hábitos para la longevidad, los tres científicos aseguran que hacen falta más análisis para afirmar que estos contribuyen a vivir muchos años más.
El estudio indica que en promedio, los entrevistados comen el desayuno a eso de las 6:18 a.m.; el almuerzo -que es la comida principal del día- a las 12:38 p.m.; y la cena a eso de las 7:13 p.m.
En cuanto al tipo de alimentos, la mayoría consume una dieta en base a cereales, vegetales, frutas y legumbres. La carne y pescado se come una o dos veces a la semana, mientras que la carne procesada y huevos en general dos a tres por semana.
Eso sí, los dulces están muy escasos en esa alimentación, ya que los consumen si acaso una vez a la semana: los domingos o en días feriados.
Un total de 95% de los consultados dice que prepara sus comidas desde cero.
Adicionalmente, los científicos entrevistaron a los ancianos sobre sus hábitos de ejercicio. La mayoría dijo que, de jóvenes, dedicaban tiempo a actividad física moderada y ahora, hacen más ejercicio intenso.
