SAN DIEGO – El campeón del boxeo Saúl “Canelo” Álvarez abrirá una taquería junto con su hermano en el sur del condado, confirmó a TELEMUNDO 20 Ricardo Álvarez.
La taquería El Pastor Del Rica que cuenta con sucursales en Zapopan, Jalisco (México) abrirá una nueva sucursal en la Broadway en Chula Vista en la primavera.
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Según Ricardo Álvarez, hermano del “Canelo”, dijo que escogieron a San Diego porque es una ciudad fronteriza con México y “además es una ciudad que ya conocemos de hace tiempo y donde radica mi hermano”.
“Nosotros vamos a llevar lo que es el verdadero taco mexicano”, dijo Álvarez.
El Pastor Del Rica abrirá en 645 Broadway Chula Vista CA. La antigua tienda de autopartes está siendo remodelada a lo que será una taquería mexicana auténtica donde el rey será el “taco al pastor”, conocido también como adobado en este lado de la frontera. Se espera la remodelación esté lista para abril o "mayo a más tardar".
El menú tendrá los tacos tradicionales como pastor, lengua, tripa, chorizo, suadero y campechano, además de quesadillas. Y para acompañar ese taco al pastor auténtico, nada como una refrescante agua clara de varios sabores naturales.
“Las aguas frescas son únicas. Allá todas las bebidas son de máquina. Debe saber que todos nosotros en nuestra familia nos hemos dedicado a las paleterías de La Michoacana”, dijo Álvarez.
El “Canelo” quien vivió hasta 2015 en una lujosísima mansión en Del Mar divide su tiempo en Guadalajara y San Diego, confirmó su hermano.
